revista kaza festas comunitária e também capinhas de voal no espaldar de cada uma das cadeiras. Sobre o tampo retangular de madeira, e também nas mesas quadradas, foram usados caminhos em linho branco. Nos modelos redondos, o mesmo tecido e cor nas sobretoalhas e linho verde claro nas toalhas. Em todas as mesas: sousplats e talheres prateados, taças de cristal e porta-guardanapos feitos de miniguirlandas de heras. Nos lounges, plantas e velas foram as responsáveis pelo aconchego impresso no décor. Entre os sofás e as mesinhas, jardineiras repletas de tulipas brancas. Acima delas – pendurados no teto –, castiçais de vidro em diferentes tamanhos. Como os noivos queriam, uma festa mais que requintada: uma recepção calorosa e, ao mesmo tempo, delicada. f Cardápio Appetizers: tradicional canapé de carpaccio com grana padano (na base de torrada amassada, bem temperado, cortado na ponta da faca); espetinho de camarão com coco e molho agridoce; creme de palmito fresco e espinafre; tradicional ceviche de robalo (bem temperado); cestinha de queijo caprino, tomate cereja e pesto de manjericão; polenta cremosa com ragu de linguiça tosca e vinho tinto (decorada com tomilho fresco); miniquiche de alho poró e emmenthal (bem gratinada com grana padano); queijo brie crocante com geleia de frutas vermelhas; brandade de bacalhau; croquete de carne com molho barbecue. Entrada: bouquet de todos os verdes e flores com balsâmico de framboesa; crepe de creme de galinha-d’angola com cogumelos e especiarias; folhado de legumes mediterrâneos com queijo boursan e frito de rúcula; rosace de salmão defumado com mezzaluna de camarão e coalhada seca com maçã verde e dill. Prato principal: duo de medalhão de filet migon com crosta de champignon, farofa tomilho porto; filé de linguado e carpaccio de cavaquinha com espaguete de legumes e azeite de ervas; risoto ao champagne com amêndoas laminadas; mezzaluna recheada com mozzarella de búfala e manjericão, molho pomodoro e parmesão ralado. Sobremesa: mil folhas de doce de leite; espuma de coco com tangerina e gengibre confit; pirâmide de profiteroles de baunilha; suflê de chocolate com calda de creme inglês; frutas vermelhas naturais em taça dry gigante; macedônia de frutas frescas da estação; sorvete de creme; sorvete de pistache; calda de chocolate; calda de frutas vermelhas; calda de caramelo com frutas secas; café, chá e petits fours e macarons de framboesa. revista kaza festas comunitária e também capinhas de voal no espaldar de cada uma das cadeiras. Sobre o tampo retangular de madeira, e também nas mesas quadradas, foram usados caminhos em linho branco. Nos modelos redondos, o mesmo tecido e cor nas sobretoalhas e linho verde claro nas toalhas. Em todas as mesas: sousplats e talheres prateados, taças de cristal e porta-guardanapos feitos de miniguirlandas de heras. Nos lounges, plantas e velas foram as responsáveis pelo aconchego impresso no décor. Entre os sofás e as mesinhas, jardineiras repletas de tulipas brancas. Acima delas – pendurados no teto –, castiçais de vidro em diferentes tamanhos. Como os noivos queriam, uma festa mais que requintada: uma recepção calorosa e, ao mesmo tempo, delicada. f Cardápio Appetizers: tradicional canapé de carpaccio com grana padano (na base de torrada amassada, bem temperado, cortado na ponta da faca); espetinho de camarão com coco e molho agridoce; creme de palmito fresco e espinafre; tradicional ceviche de robalo (bem temperado); cestinha de queijo caprino, tomate cereja e pesto de manjericão; polenta cremosa com ragu de linguiça tosca e vinho tinto (decorada com tomilho fresco); miniquiche de alho poró e emmenthal (bem gratinada com grana padano); queijo brie crocante com geleia de frutas vermelhas; brandade de bacalhau; croquete de carne com molho barbecue. Entrada: bouquet de todos os verdes e flores com balsâmico de framboesa; crepe de creme de galinha-d’angola com cogumelos e especiarias; folhado de legumes mediterrâneos com queijo boursan e frito de rúcula; rosace de salmão defumado com mezzaluna de camarão e coalhada seca com maçã verde e dill. Prato principal: duo de medalhão de filet migon com crosta de champignon, farofa tomilho porto; filé de linguado e carpaccio de cavaquinha com espaguete de legumes e azeite de ervas; risoto ao champagne com amêndoas laminadas; mezzaluna recheada com mozzarella de búfala e manjericão, molho pomodoro e parmesão ralado. Sobremesa: mil folhas de doce de leite; espuma de coco com tangerina e gengibre confit; pirâmide de profiteroles de baunilha; suflê de chocolate com calda de creme inglês; frutas vermelhas naturais em taça dry gigante; macedônia de frutas frescas da estação; sorvete de creme; sorvete de pistache; calda de chocolate; calda de frutas vermelhas; calda de caramelo com frutas secas; café, chá e petits fours e macarons de framboesa.